最爱人间烟火味

山东乐鱼官方 admin 2022/02/18

      最近特别爱卤煮,人间烟火,百味其中,全在这一汤一肉中,暖人心胃。

      下了班,开车到离家最近的菜市场,挑选新鲜的食材,做孩子们最爱吃的卤煮一锅鲜。菜市场里,人头攒动,各种叫卖声、讨价还价声不绝于耳,这种熙熙攘攘的市井气息扑面而来,让我们能真切感受到别样的生命活力,只有热爱生活的人才能体会其中的乐趣。

      走出菜市场,天已经黑了,回到家来不及抱一下小儿子,就钻进厨房把新鲜的鸡货冷水下锅焯出来沥水备用。随后把焯好的食材整齐码放在砂锅里,放上各式调味料,加上适量的水,大火煮开后,改小火慢炖30分钟,盖上盖儿再闷一会儿,一锅鲜香诱人、软烂可口的卤货就这样做好了。当热气腾腾的卤味被端上桌,一家人围坐在一起,享用人间美味,畅谈各自理想,再看看孩子们饱腹满足的样子,心中突然泛起爱的涟漪,这大抵就是人间最幸福的样子。

      《不过一碗人间烟火》里写道,人生在世,无非“吃喝”二字。将生活嚼得有滋有味,把日子过的活色生香,往往靠的不是嘴巴,还要有一颗浸透人间烟火的心。

      我偏爱一切带有烟火气的事物,墙拐角晒太阳的小花猫,树荫下遛鸟的老大爷,健身器材上锻炼的大妈们,菜市场里大声叫卖的商贩,夜晚街边热气腾腾嘈杂的烧烤摊。这一切都是美的,美的安静,美的祥和,美的入眸入心。

     人间烟火味,最抚凡人心,从古至今皆如此。这些气味,这些声音,这些味道,都是鲜明而生动的,充满了生命的活力。(太平煤矿 刘南)


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